第一次学做醪糟酒

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今天是我第一次尝试制作醪糟汁，心情既兴奋又紧张。

早上，我准备好了所有的材料：糯米、甜酒曲和一个干净的容器。

我先将糯米洗净，浸泡了几个小时，然后将其蒸熟。接着，把蒸熟的糯米摊凉，让它的温度降到适宜的程度。

接下来是关键的一步——加入甜酒曲。我按照食谱上的比例，小心地将甜酒曲均匀地撒在糯米上，然后搅拌均匀。

最后，我把搅拌好的糯米放入容器中，轻轻压平，中间挖了一个小洞，以便观察醪糟汁的发酵情况。

完成这些步骤后，我感到非常有成就感。我把容器盖上盖子，放在一个温暖的地方，期待着醪糟汁的发酵。

我知道制作醪糟汁需要时间和耐心，所以我决定每天都观察一下它的变化。

希望我的第一次制作能够成功，期待着品尝自己亲手制作的醪糟汁的那一刻。

这次的制作过程让我学到了很多，也让我对烹饪更感兴趣了。我期待着未来能够尝试更多的美食制作。

发酵三天都没有出酒，可能是这几天温度低了吧

天涯共此时

醪糟酒还是要自己做才放心，网上买的怕是勾兑的，可惜我自己不会弄